: :












Как изготовить инкубатор

Технология изготовления реального инкубатора , из которого Вы почерпнете все те самые истины, которые пригодятся Вам при изготовления инкубатора своими руками.


В книге «Основы инкубации» в доступной форме описаны многие вопросы.









Оцените мой сайт

Отлично
Неплохо
Плохо
Ужасно
Хорошо



Выделите орфографическую ошибку мышью и нажмите Ctrl+Enter



 

Главная страница » Индейки

 

Выращивание индюшат на мясо

 

Для промышленного производства мяса следует использовать гибридов. На выращивание принимают здоровых индюшат не позднее 8 часов после выборки из инкубатора массой не ниже48 г. Молодняк содержат в птичниках шириной 12 и 18 м, длиной 72 и 96 м, с полами ,имеющими твердое покрытие, как правило, бетонированными, устойчивыми к мойке и дезинфекции. Птичники оснащаются техническими средствами для обеспечения микроклимата и комплектами серийно выпускаемого технологического оборудования.

В теплое время года, особенно в южных районах страны, можно выращивать индюшат в помещениях облегченного типа (вольерного) или в лагерных домиках, что позволяет увеличить производство индюшатины с минимальными затратами.

Наиболее распространена в нашей стране энергосберегающая технология, по которой индюшат любого кросса до 8-недельного возраста выращивают в клетках, а затем до убоя — на полу. На подстилке и специальных сетчатых полах можно выращивать индюшат до 22 недель, на решетчатых полах и в клетках — не более 16 недель. Оптимальный возраст убоя самок — 16 недель, самцов — 22 недели. Выращивание индюшат в клетках до 8 недель. Используют клеточные батареи разных типов. На 1 голову приходится 500 см2 (20 гол/м2).

В первые 1-2 недели жизни индюшат подножные решетки в клетках во избежание травматизма желательно застилать полиэтиленовыми ковриками многократного использования (с ячейками 10 х10 мм), мешковиной или гофрированной бумагой. В кормушки батарей КБУ-3 на несколько дней вставляют вкладыши, чтобы индюшатам легче было доставать корм. В клетках БКМ-3 и КБУ-3 молодняк размещают на верхнем ярусе, а через 1-2 недели рассаживают по всем ярусам. 2Б-3 и БП-2 на верхнем ярусе птицу целесообразно содержать 8 недель, что позволяет эффективно использовать локальные источники обогрева. При пересадках более крепких индюшат размещают в клетках нижнего яруса, а слабых — верхнего. Перед посадкой молодняка дверки клеток должны иметь минимальный зазор между прутками, а пластины-регуляторы следует перевести в нижнее положение.

Подножные решетки фиксируют в батареях КБУ-3 в верхнем положении. Трубы с ниппельными поилками в батареях БГО-140 и 2Б-3 опускают, бункерные кормушки также устанавливают в нижнем положении.В одной клетке стартового (среднего) яруса клеточной батареи КБУ-ФЗ размещается 40-50 суточных индюшат. Рассаживают птицу по всем ярусам в 7-14-дневном возрасте в зависимости от степени развития. Механизированное кормление индюшат можно начинать с 3-го дня жизни. Батареи КБУ-ФЗ позволяют повысить вместимость птичника в 4,5-5,5 раз по сравнению с напольным оборудованием ИМС-4,5.При размещении индюшат в клеточных батареях с ниппельными поилками необходимо проследить, чтобы все до одного нашли их. По мере подрастания молодняка полиэтиленовые коврики удаляют, моют, дезинфицируют и используют для следующей партии. Ниппельные поилки поднимают вверх. В батареях с наружным расположением кормушек и поилок регулируют шаг прутков. Для уменьшения рассыпания корма желобковые кормушки заполняют на треть, а в батареях БГО-140 бункерные кормушки устанавливают на уровне спин индюшат. Поилки моют не менее 1 раза в день. Удельный фронт кормления должен составлять4 см, поения —2 см. В первые дни жизни индюшат необходимо тщательно следить за тем, чтобы все потребляли корм и воду, иначе не избежать большо­го отхода и плохой выравненное™ стада по живой массе.

Выращивание индюшат на подстилке или сетчатом полу с 8-недельного возраста до убоя.

Используют технологическое оборудование ИМС-4,5, ИРС-2,3 или аналогичное импортное, которое обеспечивает полную механизацию и автоматизацию производственных процессов. Режимы кормления и содержания в первые дни должны быть примерно такими же, как при клеточном выращивании индеек. Витамины дают в соответствии с нормами, предупреждающими стресс. В это время надо постоянно наблюдать за птицей, ее следует приучать к месту кормления и поения, чтобы не было отхода от асфиксии и недокорма. Для предупреждения рассыпания корма и разлива воды кормушки и поилки регулируют по высоте, поднимая их по мере роста индюшат. Поддоны заполняют кормом на одну треть. Птичники разделяют легко разборными сетчатыми перегородками на секции, вмещающие по 250 голов. Перегородки делают на всю высоту птичника, а при обрезании у индюшат крыльев в суточном возрасте — на 1,5 м. Подстилку укладывают слоем 15 см на сухой пол. Используют те же подстилочные материалы, что и для взрослой птицы, ремонтного молодняка. Общий расход их за весь период выращивания индюшат с 9 до 16 недель — 4,6 кг и с 9 до 23 недель — 5,7 кг на 1 голову. После сдачи партии индюшат на убой подстилку заменяют полностью. Плотность посадки самок до 16-недельного возраста - 4.7 головы, а самцов, которых выращивают до 23 недель, - 2.7 головы на 1 м2, фронт кормления при использовании бункерных кормушек и свободном доступе птицы к ним — соответственно не менее 4 см и 5 см, фронт поения — 2 см. Если используется оборудование с продольными (желобковыми) кормушками, фронт кормления увеличивают на 25%. Доращивание индюшат с 9- до 23-недельного возраста на сетчатых полах имеет свои преимущества: ограничивается контакт птицы с пометом, экономится подстилочный материал, повышается эффективность использования помещений. В птичниках монтируют полы (желательно покрытые полиэтиленом) из металлической сетки типоразмера 24 х 49 х 3(4) мм. Под ними в пометных коробах размещают скреперные установки для удаления помета. Пометный короб должен иметь уклон в сторону поперечного транспортера ТСН-2Б и канализационного отверстия для слива воды. Пол собирают из отдельных рам размером 2,0 х1,2 м, укладывая их на опоры. В птичниках с сетчатыми полами вместимость секций увеличивают с 250 до 500 голов, устанавливают то же технологическое оборудование, что и при выращивании индюшат на подстилке, но учитывают поголовье, поскольку плотность посадки индюшат увеличивается в 1,5 раза.

Беспересадочное выращивание индюшат на подстилке или сетчатом полу с суточного возраста до убоя организуют так же, как и доращивание после перевода из клеток. Применяют локальный обогрев с помощью электробрудеров БП-1 или ус­тановок ИКУФ-1, «Луч». В первый период жизни индюшат используют специальные кормушки и поилки. Под каждым обогревателем размещают 250 индюшат и на первые 10-14 дней вокруг ставят ограждения.

Подстилку укладывают слоем 15 см, правила ухода за ней общепринятые. Расход материала при выращивании индюшат до 16 недель —5,7 кгна 1 голову, до 22 недель —8 кг. Чтобы индюшата не клевали подстилку в огражденной зоне под брудером, на нее стелют гофрированную бумагу. Сетчатый пол изсетки типоразмера 24 х 24 х4 ммв зоне брудеров в первые две недели жизни индюшат застилают резиновыми ковриками, мешковиной либо бумагой. Через 2 недели сомкнутые ограждения вытягивают на всю длину птичника. Удаляют коврики и ограждения через 2 недели. Примерно к 5-недельному возрасту птицы брудеры отключают и поднимают, обогрев продолжают только общий.

При выращивании индюшат на сетчатых полах лучше направлять свежий подогретый воздух непосредственно в зону размещения птицы, используя в качестве воздуховодов тумбы, на которые опираются рамы сетчатого пола. Можно также оснастить воздуховоды, расположенные под потолком, отводами с насадками, обеспечивающими подачу теплого воздуха непосредственно к птице, прогревая при этом и пометный канал. Экономия тепла при таком способе обогрева по сравнению с традиционным обогревом «сверху вниз» составляет 11-23%, что особенно важно при дефиците и дороговизне топливно-энергетических ресурсов.

Вакуумные поилки АЦ-1 (ПВ), кормушки-противни Л-1 и желобковые кормушки К-1 располагают радиально на площади между брудером и ограждением, чтобы они не загораживали источник тепла и индюшата свободно могли двигаться между ними. Под брудером устанавливают по одной кормушке и чашечной поилке. По мере роста индюшат высоту их изменяют. Плотность посадки самок, выращиваемых на подстилке до 16-недельного возраста, 5 голов, и самцов до 23 недель — 3 го­ловы на 1 м2. На сетчатых полах плотность посадки индюшат увеличивается в 1,5 раза. Фронт кормления и поения, размеры секций при беспересадочном выращивании молодняка те же, что и при доращивании после 8-недельного возраста. Как показали исследования, выращивать индюшат на мясо на полу более эффективно, если их кормить и поить периодически при переменном освещении. Периодическая раздача корма осуществляется с помощью общеизвестного устройства, обеспечивающего автоматическое открывание и закрывание крышек на кормушках по заданному режиму. До 6-недельного возраста индюшата имеют свободный доступ к корму, а затем 6-кратный: до 13 недель — в течение 30 минут с 90-минутными интервалами на протяжении 12-часового светового дня, с 13 недель — в течение 1 часа с 3-часовыми интервалами на протя­жении суток (в темный период на время открывания кормушек включается освещение). Фронт кормления при этом увеличивается с 4 до6 см. Такой режим позволяет снизить затра­ты корма на 8-15% и повысить живую массу птицы на 7-10%.

При всех способах выращивания индюшат целесообразно периодическое их поение: доступ к воде 8 раз в течение суток по 1 часу — время, когда освещенность 10-15 лк, с 2-часовыми перерывами при освещенности 2 лк. При таком режиме достигается экономия воды, снижаются затраты корма.

Выращивание индюшат в клетках с суточного возраста до убоя по сравнению с напольным позволяет повысить живую массу птицы на 5-11%, сохранность — на 3-8%, затраты корма на единицу прироста снижаются на 11-15%, эффективность использования помещений возрастает в 2-3 раза, удельные капитальные вложения сокращаются на 20—40%.

Для выращивания индюшат в клетках могут быть использованы клеточные батареи, технико-эксплуатационная характеристика которых дана в таблице 37 (с. 110-111).

В клетках лучше выращивать молодняк белой широкогрудой породы. У птиц этой породы хорошо развита грудная мышца и поэтому наминов не бывает, они хорошо оперены, имеют высокие товарные качества. Индюшат этой породы можно содержать до 16-17 недель в клетках с обычными подножными решетками, а для других пород и породных групп необходимо устанавливать металлические подножные решетки с отверстиями 24 х 24 мми перемычками между ними 5 ммили полиэтиленовые с отверстиями диаметром 38 мм, что предупреждает появление грудных наминов. Во избежание дефектов, снижающих товарные качества тушек, у суточных индюшат следует обрезать кончики крыльев. Площадь клеток должна быть не менее 1,2 м2.

Для обрезки крыльев у птицы широко применяется электрокаутер конструкции ВНИТИП, рабочим органом которого является нихромовая нить или пластина, нагреваемая докрасна электротоком напряжением 36 В. Выращивают также индюшат в клеточных батареях с пересадкой. В первые 8 недель условия те же, что при комбинированном способе, затем птицу переводят в двухъярусные переоборудованные клеточные батареи КБН-1 или КБР-2. Могут быть использованы также модели КОН-А, КП-15 и КП-17. Для выращивания индюшат с суточного возраста до убоя без пересадки пригодны батареи БГО-140 с увеличенной до65 смвысотой клетки и повышенной жесткостью. В них устанавливают проточные поилки. В клетках индюшат размещают из расчета 930 см2 на 1 голову при выращивании до 16-17 недель. Это обеспечивает выход живой массы с 1 м2 каждой клетки 50 кг и более, а за год с 1 м2 птичника — свыше150 кг.

Выращивание индюшат под навесами — это дополнительный резерв производства мяса птицы на юге страны, а в летнее время и в других зонах, с минимальными затратами. Для этого могут быть использованы навесы размером 10 х72 м с выгульными площадками. Каркас навеса делают из металлических труб диаметром100 мм, кровлю, боковые и заднюю стенки — из шифера, фасадная сторона затянута сеткой и имеет двери. В 15-20 мот основного устанавливают дополнительно теневые навесы шириной3 м. На выгуле ставят насесты высотой80 смиз расчета 35-40 смна 1 индюшонка.

Раздача кормов, поение и уборка помета механизированы. Для этого может быть установлено оборудование ИМС-4,5. Под навесами доращивают индюшат (преимущественно тяжелого и среднего кроссов) с 8-недельного возраста, переведенных из клеточных батарей. Летом можно успешно выращивать индюшат в колониальных домиках размером 6 х4 м. Под лагерь отводят участок площадью 5-6 га, устанавливают 16 домиков, на 250 голов каждый, а рядом теневые навесы. У домиков размещают автокормушки, которые загружают сухим кормом с помощью кормораздатчика КУТ-ЗБМ, воду заливают в автопоилки АО-3. Кормушки и поилки периодически переставляют на новое ме­сто, ежедневно очищают и моют. Повторно использовать лагерные участки можно через 3 года.

Раздельное по полу выращивание индюшат с суточного возраста — один из эффективных приемов, позволяющих дифференцировать плотность посадки и кормление, повысить сохранность и живую массу индюшат, сократить расход дефицитных и дорогостоящих белковых кормов, снизить себестоимость мяса, улучшить его качество. Точность разделения индюшат по полу в суточном возрасте превышает 90%, производительность операторов — 800 го­лов в час. При раздельном выращивании самок и самцов до 8 недель в клетках дифференцировать нормы плотности посадки, фронт поения и кормления можно после 6-недельного возраста. При напольном содержании индюшат среднего кросса следует придерживаться следующих нормативов (для самцов и самок соответственно): плотность посадки — 4,0 гол./м2 и 6,0 гол./м2, фронт кормления —4,5 см и3,5 см, поения —2,3 см и1,7 см.

Параметры микроклимата в птичниках для индюшат, откармливаемых на мясо, поддерживают в тех же пределах, что и при выращивании ремонтного молодняка, отличие имеет световой режим (табл. 38). Режимы прерывистого и переменного освещения индюшат, разработанные во ВНИТИП, обеспечивают значительное повышение продуктивности птицы. Прерывистое освещение начинают после традиционного с 6-недельного возраста молодняка, чередуя в течение суток 1 час света и 2 часа темноты (1С:2Т), общая продолжительность освещения составляет 8 часов. С учетом распорядка рабочего дня можно применять асинхронный режим прерывистого освещения: с 8 до 13 часов 2С:2Т (2 раза), далее 2С:4Т (2 раза). Освещенность на уровне кормушек и поилок по возрастным периодам та же, что и при непрерывном освещении. Режим прерывистого освещения по сравнению с традиционным по­зволяет повысить живую массу индюшат на 7-10%, снизить затраты корма на 6-8% и себестоимость продукции на 12%.

Световой режим для мясных индюшат

Показатель

Возраст, нед

1

2-3

4-7

8 и старше

Продолжительность светового дня, часов

24

17

14

8

Освещенность, лк

50

30

15

1-2

Переменное освещение является модификацией прерывистого и, хотя с организационно-технической точки зрения несколько сложнее первого, значительно превосходит его по эффективности. Первую неделю (или первые 3 дня) выращивают индюшат при круглосуточном освещении, вторую - при непрерывном 17-часовом, а затем переходят на режим с переменной освещенностью: 2 часа — 10 лк, 2 часа — 2 лк и повторя­ют в течение суток. Как показали опыты ВНИТИП, такой режим при выращивании индюшат с 2 до 6 недель по сравнению с традиционным обеспечивает повышение их живой массы на 6%, сохранности поголовья — на 7%, снижение расхода электроэнергии — на 28%, расходы корма — на 9%. В период с 6 до 23 недель эффект сохраняется, хотя и менее значитель­ный: живая масса и сохранность повышались на 4 и 1%, затраты корма на прирост снижались на 6%.

 

Источник: Селяночка

 

Главная страница » Индейки

 

Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.

 

Гостевая книга