• Куры
• Утки
• Гуси
• Индейки
• Бройлеры
• Перепела
• Фазаны
• Цесарки
• Попугаи
• Рецепты
• Форум
• Гостевая
• Почта



 

 

 

 

Орловская порода кур, это уникальная отечественная, старорусская порода с 200-летней историей развития.

Орловская порода кур, это декоративного направления общепользовательная порода. Разводят Орловских кур главным образом любители красивой, выставочной птицы.

Орловская порода кур отличается высокой жизнеспособностью, неприхотливостью, хорошо переносят жару и сильные морозы. У Орловских кур сформирован великолепный экстерьер, отобранный по выраженности декоративных признаков - баки и борода, «шар», окраска оперения.

Многих любителей Орловской породы кур привлекает именно ее декоративность. Орловская порода кур используется также как бойцовая.

 

 

Однако, эту птицу традиционно разводили, в первую очередь, как общепользовательскую. Она отличается высоким выходом вкусного мелковолокнистого мяса и содержит мало внутреннего жира. Окрас пуха суточных цыплят - светло-желтый, с продольной полосатостью спины в разной степени выраженной. Инстинкт насиживания сохранен.

По сегодняшний день не утихают споры по поводу стандарта Орловской породы кур. Широкое распространение порода получила в 18 и 19 веках. Расцвет орловской породы кур падает на 70-е годы 19 века.

 

 

В то время разводчики и знатоки домашней птицы отмечали особенности, присущие только орловской породе: вздутость гривы, поразительно широкая лобная кость, своеобразный клюв, круто загнутый, как ни у одной другой породы, огромный рост и вес. Нередко встречались петухи, которые могли клевать корм с обеденного стола. Например, при взвешивании на выставке в 1881 году были петухи, весившие 11 фунтов (4,4 кг), а куры - 7 фунтов (3,2 кг)".

Там, где в прежние годы орловских кур разводили большими стадами: Москве, Туле, Орле - их не стало. Племенные остатки породы остались в значительном количестве только в окрестностях небольшого старинного села Павлово, что в 100 верстах от Нижнего Новгорода.

Павловские любители сохранили кур Орловской породы до Великой Отечественной войны. Однако, военное лихолетье не пощадило старорусскую птицу и к ее окончанию орловских почти не осталось не только на Павловских подворьях, но и по всей округе. Порода опять стояла на грани исчезновения.

 

 

Поиски чистопородных кур Орловской породы энтузиастами-разводчиками не дали результатов - кроме помесей с местными курами ничего найдено не было. Птицевод М.Н.Винокуров, а позднее - М.И.Бабушкин, решили восстанавливать породу, используя помесных кур. К концу 60-х гг. птица обоих разводчиков по росту, весу и основным признакам была очень близка к довоенным Павловским образцам.

В 70-е годы М.Н. Винокуров приобрел несколько орловских кур, завезенных из ГДР. Немецкие куры сыграли немалую роль в восстановлении отечественных орловцев.

 

 

В Германию кур Орловской породы вывезли из России в 1910 году, а в 1912 году они попали в Англию, и их стали успешно там разводить. В войну чистопородные орловские в Германии также не сохранились, и немецкие птицеводы приступили к их восстановлению. Но немцам не было точно известно, как должны выглядеть выставочные куры орловской породы. Старое русское описание к началу войны пропало. Тогда немецкими птицеводами было разработано новое стандартное описание орловской породы, которое значительно отличалось от русского стандарта и в главных чертах действует еще и сегодня. Вот тогда и зародилась другая ветвь - немецкий образец орловской породы.

Из этой ветви куры впоследствии были завезены к нам и пользовались у наших птицеводов популярностью. Многие птицеводы даже не подозревают о существовании двух, можно сказать, самостоятельных ветвей орловской породы кур - российской и немецкой.

 

 

Средний живой вес петуха Орловской породы - 3,3 кг.

Средний живой вес курицы Орловской породы - 2,8 кг.

Средняя яйценоскость кур Орловской породы - 150 шт/год.

Средний вес яйца кур Орловской породы - 58 г.

Цвет скорлупы яйца - светло–бежевый.

Порода кур Орловская карликовая форма

Похожи внешне на крупных орловских кур (орловские в миниатюре). Коституция у них нежная, плотная. Та к же как у нормальной формы, голова напоминает голову бойцовых кур, гребень плоский маленький малиновидный, нависшие надбровные дуги хорошо развиты, «борода» и «баки». Шея длинная, туловище хорошо омускулено. Птица имеет широкую грудь. Корпус приподнят, спина поката к хвосту. Маховые и рулевые перья средней длины. Конечности высокие, крепкие. Разновидности по окраске оперения: белая, ситцевая, коричневая, черная и др.

Птица, как и все карликовые фор­мы подвижна, активна. Живая масса кур 0,6—0,7 кг, петухов 0,8—1,0 кг. Яйценоскость до 100 яиц. Масса яйца 37—3 9 кг. Цыплят а быстро растут и довольно неприхотливы. Яйцо и мясо орловской породы имеет прекрасные вкусовые качества.

 

Источник: Домашнее подворье    Фермер.ру

 

 

Если вы нашли для себя что-то интересное на сайте или просто хочется написать, оставьте свой отзыв в гостевой книге.

 

Гостевая книга